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Coté gastronomie, le chef Laurent PAYA vous propose une “Cuisine du Monde” aux goûts originaux et variés.
Il apporte ainsi depuis 7 ans passés à nos côtés son inventivité et a su faire évoluer notre restaurant tout en associant les saveurs les plus douces aux épices les plus subtiles. Une touche personnelle est donnée à tous les plats qu’il élabore avec passion avec des produits provenant essentiellement du bassin méditerranéen, d'Italie et d'Asie.
Certains de ses desserts font parait-il courrir tout Monaco comme “la Pastilla au Toblerone” ou plus récemment le “Fondant au chocolat blanc et noix de coco”.
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La Note Bleue apporte le même soin à l'organisation de vos soirées
privées, dîner ou buffet qu'elle le fait à la préparation
de ses assiettes.
Vous trouverez dans la rubrique "Evénementiel" les menus que Laurent vous propose pour ces occasions pour préparer
de chez vous votre soirée chez nous !
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Le restaurant est ouvert tous les jours à Midi du 5 Mars
au 15 Décembre.
Le restaurant est ouvert le soir du 13 Mai au 14 septembre.
Etant sensibilisé par la Fondation Prince Albert II pour la sauvegarde du thon rouge en Méditerranée, nous décidons de supprimer sa vente dans notre établissement.
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